Uno de los mejores aderezos para acompañar hamburguesas, hot dogs o incluso pizza es, sin lugar a dudas, el de chile jalapeño. Tiene una textura cremosa, un sabor picosito pero equilibrado, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
Aderezo de Chile Jalapeño
Ingredientes
- Chile jalapeño 5 piezas
- Ajo 2 dientes
- Cebolla 1 rodaja
- Aceite 1/4 taza
- Sal Al gusto
- Cilantro 1 puñito
Preparación
- Empezamos dorando, con un cuarto de taza de aceite, cinco chiles jalapeños partidos a la mitad, dos dientes de ajo y una rodaja de cebolla.
- Una vez que todo esté bien dorado, dejamos que se enfríe un poco para después licuarlo con un puñito de cilantro y sal al gusto.