Pechugas de pollo empanizadas

Paso 1.- Comenzamos por cortar las pechugas por la mitad para después aplanarlas.

Paso 2.- Ahora, sazonamos las pechugas con sal al gusto, media cucharada de ajo en polvo y una cucharada de sazonador de carnes.

Paso 3.- Para el relleno de estas pechugas, freímos el tocino hasta que quede crujiente.

Paso 4.- Ahora tomamos nuestra pechuga sazonada y le agregamos jamón, tocino y queso Oaxaca deshebrado.

Paso 5.- Por último, enrollamos nuestra pechuga para la hora de empanizar.

Paso 6.- Para empanizar nuestra pechuga, primero batimos de tres a cinco huevos en un recipiente.

Paso 7.- Ya listo lo anterior, tomamos nuestras pechugas y las pasamos primero por harina, retinando el exceso.

Paso 8.- Ahora, pasamos nuestra pechuga por el recipiente con los huevos batidos.

Paso 9.- Después, tomamos nuevamente nuestra pechuga y la pasamos por pan molido.

Paso 10.- Una vez empanizadas nuestras pechugas, tomamos un recipiente, agregamos un poco de aceite y colocamos nuestras pechugas, además, agregamos queso Manchego en tiras.

Paso 11.- Finalmente, metemos nuestras pechugas al horno de 30 a 40 minutos, y ¡listo! Ya tendremos nuestras pechugas de pollo empanizadas y rellenas listas para comer.