Receta De 10

Pechugas de pollo empanizadas

Ingredientes

    Pechugas

    Sazonado de pechugas
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada sazonador de carne
  • Media cucharada de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Tocino
  • Jamón de pavo
  • Queso Oaxaca
  • Un tercio de taza de harina de trigo
  • De 3 a 5 huevos
  • Tres cuartos de taza de pan molido
  • 5 rebanadas de queso Manchego
  • Aceite

Preparación

Pechugas

Paso 1.-Pechuga de pollo rebanada Comenzamos por cortar las pechugas por la mitad para después aplanarlas.

Paso 2.-Pechuga de pollo sazonada Ahora, sazonamos las pechugas con sal al gusto, media cucharada de ajo en polvo y una cucharada de sazonador de carnes.

Paso 3.-Tocino frito Para el relleno de estas pechugas, freímos el tocino hasta que quede crujiente.

Paso 4.-Relleno de pechugas de pollo Ahora tomamos nuestra pechuga sazonada y le agregamos jamón, tocino y queso Oaxaca deshebrado.

Paso 5.-Pechuga de pollo enrollada Por último, enrollamos nuestra pechuga para la hora de empanizar.

Paso 6.-Huevos batidos Para empanizar nuestra pechuga, primero batimos de tres a cinco huevos en un recipiente.

Paso 7.-Pechugas en harina Ya listo lo anterior, tomamos nuestras pechugas y las pasamos primero por harina, retinando el exceso.

Paso 8.-Pechugas en huevo Ahora, pasamos nuestra pechuga por el recipiente con los huevos batidos.

Paso 9.-Pechugas en pan molido Después, tomamos nuevamente nuestra pechuga y la pasamos por pan molido.

Paso 10.-Pechugas empanizadas con queso Manchego Una vez empanizadas nuestras pechugas, tomamos un recipiente, agregamos un poco de aceite y colocamos nuestras pechugas, además, agregamos queso Manchego en tiras.

Paso 11.-Pechugas de pollo horneadas Finalmente, metemos nuestras pechugas al horno de 30 a 40 minutos, y ¡listo! Ya tendremos nuestras pechugas de pollo empanizadas y rellenas listas para comer.

Resumen

PostresCategoría
40 minCocción
20 minPreparación

Muy buen sabor y excelente textura, sin embargo, con un poco más de queso en el interior hubieran estado mucho mejor, aun así, estaban muy jugosas.

Yuvany Chávez

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