Albóndigas en crema rellenas de queso crema

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Estas albóndigas con salsa de crema y relleno de queso crema quedan extremadamente ricas, conservando el jugo y sabor de la carne molida al sellarlas que para que te cuento, te van a encantar.

Yields1 Serving
Prep Time35 minsCook Time25 minsTotal Time1 hr
 Consomé de pollo, 2 cdas y 1/2
 Pimienta negra molida, 1 pizca
 Carne molida de res, 250 gr
 Leche evaporada, 1 tza
 Chile chipotle, 3 pzas
 Queso crema, 1 barra
 Ajo en polvo, 1 cda
 Cebolla, 1/4 de pza
 Pan molido, 1 tza
 Aceite, suficiente
 Cilantro, 1 puñito
 Huevo, 2 pzas
 Crema, 1 tza
 Sal, 1 pizca
1

En un recipiente vertemos 250 g de carne de res molida, 1 y 1/2 cucharadas de consomé de pollo, 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 pizca de pimienta negra molida, 2 huevos, un puñito de cilantro picado, 1 taza de pan molido, 1 pizca de sal, batimos con nuestras manos para incorporar todo, hacemos las albóndigas boleando con las manos únicamente.

2

Ahora vamos a hacer un hueco a cada albóndiga con un dedo y colocamos un cubito de queso crema dentro, cerramos las albóndigas.

rellenando albondigas

3

Colocamos una sartén con suficiente aceite a fuego medio, dejamos calentar, sellamos nuestras albóndigas por todos lados dándoles vuelta, retiramos del fuego y reservamos.

4

En una licuadora vaciamos 1 barra de queso crema, 1 taza de crema, 1 taza de leche evaporada, 3 piezas de chile chipotle, 1 cucharada de consomé de pollo, 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 pizca de sal, 1/4 de pieza de una cebolla, licuamos, reservamos.

5

En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, colocamos las albóndigas, agregamos la salsa, dejamos cocer unos 10 minutos, retiramos del fuego.

6

Servimos nuestras albóndigas en salsa de crema. !Provecho amigos!

albóndigas al chipotle con queso philadelphia

Ingredients

 Consomé de pollo, 2 cdas y 1/2
 Pimienta negra molida, 1 pizca
 Carne molida de res, 250 gr
 Leche evaporada, 1 tza
 Chile chipotle, 3 pzas
 Queso crema, 1 barra
 Ajo en polvo, 1 cda
 Cebolla, 1/4 de pza
 Pan molido, 1 tza
 Aceite, suficiente
 Cilantro, 1 puñito
 Huevo, 2 pzas
 Crema, 1 tza
 Sal, 1 pizca

Directions

1

En un recipiente vertemos 250 g de carne de res molida, 1 y 1/2 cucharadas de consomé de pollo, 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 pizca de pimienta negra molida, 2 huevos, un puñito de cilantro picado, 1 taza de pan molido, 1 pizca de sal, batimos con nuestras manos para incorporar todo, hacemos las albóndigas boleando con las manos únicamente.

2

Ahora vamos a hacer un hueco a cada albóndiga con un dedo y colocamos un cubito de queso crema dentro, cerramos las albóndigas.

rellenando albondigas

3

Colocamos una sartén con suficiente aceite a fuego medio, dejamos calentar, sellamos nuestras albóndigas por todos lados dándoles vuelta, retiramos del fuego y reservamos.

4

En una licuadora vaciamos 1 barra de queso crema, 1 taza de crema, 1 taza de leche evaporada, 3 piezas de chile chipotle, 1 cucharada de consomé de pollo, 1/2 cucharada de ajo en polvo, 1 pizca de sal, 1/4 de pieza de una cebolla, licuamos, reservamos.

5

En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, colocamos las albóndigas, agregamos la salsa, dejamos cocer unos 10 minutos, retiramos del fuego.

6

Servimos nuestras albóndigas en salsa de crema. !Provecho amigos!

albóndigas al chipotle con queso philadelphia

Albóndigas en crema rellenas de queso crema
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