Alitas de pollo con salsa BBQ

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Las alitas de pollo en salsa bbq son de las botanas mas buscadas por su gran sabor y textura y además de fácil preparación.

Yields1 Serving
Prep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins
 Consomé de pollo, 1/2 cda
 Pimienta cayena, 1/2 cda
 Ajo en polvo, al gusto
 Alitas de pollo, 8 pzas
 Harina de trigo, 1 tza
 Salsa picante, 2 cdas
 Salsa inglesa, 2 cdas
 Salsa de soya, 1 cda
 Mantequilla, 2 cdas
 Azúcar, 1 cda y 1/2
 Pimienta, al gusto
 Salsa BBQ, 4 cdas
 Aceite, suficiente
 Paprika, 1/2 cda
 Cátsup, 1 tza
 Agua, 4 cdas
 Sal, al gusto
 Cucharadas
1

Iniciamos cortando 8 alitas de pollo por la mitad, debemos quitar la punta de la alita para que queden solo en dos partes cada ala.

cortando alitas

2

Vaciamos las alitas en un recipiente, agregamos 1 cucharada de salsa inglesa, un poco de ajo en polvo, 1 cucharada de salsa de soya, un poco de pimienta negra molida, 1/2 cucharada de consomé de pollo, una pizca de sal, mezclamos con nuestras manos.

marinando alitas

3

En un plato hondo vaciamos 1 taza de harina de trigo, llevamos una a una las alitas para pasarlas por harina, sacudiendo para quitar el exceso.

rebozando alitas

4

Colocamos una sartén con suficiente aceite para freír a fuego alto, dejamos calentar, bajamos a fuego medio, llevamos las alitas a freír, damos vuelta para que se doren, las retiramos del fuego y dejamos escurrir.

friendo alitas de pollo

5

A una sartén le agregamos 2 cucharadas de mantequilla y a fuego bajo dejamos derretir, vaciamos 1 taza de cátsup, 2 cucharadas de salsa picante de tu preferencia, un poco de pimienta negra molida, 1 cucharada de salsa inglesa, 1/2 cucharada de pimienta cayena, ajo en polvo al gusto, 1/2 cucharada de paprika, 1 y 1/2 cucharadas de azúcar morena, 4 cucharadas de agua, batimos con una palita, agregamos 4 cucharadas de salsa bbq (opcional), batimos, retiramos del fuego, reservamos.

Preparando salsa bbq

6

Llevamos a sumergir en la salsa todas nuestras alitas sacudiendo el exceso.

cubriendo alitas con salsa bbq

7

Cortamos un tallo de apio y 2 zanahorias en tiras, servimos las alitas con aderezo Ranch o el de tu agrado y los palitos de apio y zanahoria.

como-hacer-alitas-bbq-en-sartén

Ingredients

 Consomé de pollo, 1/2 cda
 Pimienta cayena, 1/2 cda
 Ajo en polvo, al gusto
 Alitas de pollo, 8 pzas
 Harina de trigo, 1 tza
 Salsa picante, 2 cdas
 Salsa inglesa, 2 cdas
 Salsa de soya, 1 cda
 Mantequilla, 2 cdas
 Azúcar, 1 cda y 1/2
 Pimienta, al gusto
 Salsa BBQ, 4 cdas
 Aceite, suficiente
 Paprika, 1/2 cda
 Cátsup, 1 tza
 Agua, 4 cdas
 Sal, al gusto
 Cucharadas

Directions

1

Iniciamos cortando 8 alitas de pollo por la mitad, debemos quitar la punta de la alita para que queden solo en dos partes cada ala.

cortando alitas

2

Vaciamos las alitas en un recipiente, agregamos 1 cucharada de salsa inglesa, un poco de ajo en polvo, 1 cucharada de salsa de soya, un poco de pimienta negra molida, 1/2 cucharada de consomé de pollo, una pizca de sal, mezclamos con nuestras manos.

marinando alitas

3

En un plato hondo vaciamos 1 taza de harina de trigo, llevamos una a una las alitas para pasarlas por harina, sacudiendo para quitar el exceso.

rebozando alitas

4

Colocamos una sartén con suficiente aceite para freír a fuego alto, dejamos calentar, bajamos a fuego medio, llevamos las alitas a freír, damos vuelta para que se doren, las retiramos del fuego y dejamos escurrir.

friendo alitas de pollo

5

A una sartén le agregamos 2 cucharadas de mantequilla y a fuego bajo dejamos derretir, vaciamos 1 taza de cátsup, 2 cucharadas de salsa picante de tu preferencia, un poco de pimienta negra molida, 1 cucharada de salsa inglesa, 1/2 cucharada de pimienta cayena, ajo en polvo al gusto, 1/2 cucharada de paprika, 1 y 1/2 cucharadas de azúcar morena, 4 cucharadas de agua, batimos con una palita, agregamos 4 cucharadas de salsa bbq (opcional), batimos, retiramos del fuego, reservamos.

Preparando salsa bbq

6

Llevamos a sumergir en la salsa todas nuestras alitas sacudiendo el exceso.

cubriendo alitas con salsa bbq

7

Cortamos un tallo de apio y 2 zanahorias en tiras, servimos las alitas con aderezo Ranch o el de tu agrado y los palitos de apio y zanahoria.

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Alitas de pollo con salsa BBQ
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