Alitas de pollo con salsa mango habanero

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Con estos sencillos pasos tendrás las mejores alitas de pollo mango habanero que puedes hacer en casa, además quedan super deliciosas para todos tus eventos o reuniones, con ese sabor picosito y un poco dulce a la vez.

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins
 Consomé de pollo, 1 cda
 Jengibre rallado, 1 pizca
 Alitas de pollo, 10 pzas
 Cebolla en polvo, 1 cda
 Harina de trigo, 1 tza
 Ajo en polvo, al gusto
 Salsa inglesa, 1 cda
 El jugo de un limón
 Mantequilla, 2 cdas
 Jugo Maggi, 1 cda
 Cebolla, 2 rodajas
 Habanero, 3 pzas
 Pimienta, al gusto
 Aceite, suficiente
 Mango, 2 pzas
 Vinagre, 2 cdas
 Azúcar, 2 cdas
 Paprika, 1 cda
 Sal, al gusto
 Miel, 2 cdas
 Ajo, 2 pzas
 Agua, 1 tza
1

En un comal colocamos 2 rodajas de cebolla, 3 chiles habanero, 2 dientes de ajo y una vez asados los retiramos del fuego.

tatemando habaneros

2

En una licuadora vaciamos los ingredientes asados, agregamos 2 mangos grandes cortados en cubitos, 2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de salsa inglesa, 1 pizca de jengibre rallado, 1 cucharada de jugo maggi, el jugo de 1 limón, 1 taza de agua, 1 pizca de sal, licuamos.

licuando salsa mango habanero

3

Colocamos una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio, 2 cucharadas de mantequilla, dejamos derretir, vertemos la salsa de la licuadora, agregamos una pizca de pimienta negra molida, dejamos hervir unos minutos, batimos de vez en cuando, retiramos del fuego.

cociendo salsa

4

En una tabla colocamos las 10 alitas y las cortamos en 2 partes solamente, quitando la punta de todas.

cortando alitas de pollo

5

las colocamos en un bol, agregamos un poco de ajo en polvo, 1 cucharada de consomé de pollo en polvo, 1 pizca de sal, mezclamos, reservamos.

sazonando alitas

6

Vaciamos 1 taza de harina de trigo de todo uso en un recipiente, agregamos 1 cucharada de paprika, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 pizca de pimienta negra molida, mezclamos los polvos, llevamos las alitas a cubrir completamente con esta mezcla de polvos, reservamos.

rebozando alitas

7

En una sartén honda a fuego alto, colocamos aceite suficiente para freír, dejamos calentar, vertemos las alitas de una en una hasta dorarlas todas, las sacamos, dejamos escurrir.

friendo alitas

8

Las impregnamos con nuestra salsa mango habanero.

cubriendo alitas con salsa mango habanero

9

Servimos nuestro plato con un aderezo de tu preferencia, hojas de lechuga, trocitos de apio y zanahoria y así queda nuestro platillo.

salsa mango habanero receta

Ingredients

 Consomé de pollo, 1 cda
 Jengibre rallado, 1 pizca
 Alitas de pollo, 10 pzas
 Cebolla en polvo, 1 cda
 Harina de trigo, 1 tza
 Ajo en polvo, al gusto
 Salsa inglesa, 1 cda
 El jugo de un limón
 Mantequilla, 2 cdas
 Jugo Maggi, 1 cda
 Cebolla, 2 rodajas
 Habanero, 3 pzas
 Pimienta, al gusto
 Aceite, suficiente
 Mango, 2 pzas
 Vinagre, 2 cdas
 Azúcar, 2 cdas
 Paprika, 1 cda
 Sal, al gusto
 Miel, 2 cdas
 Ajo, 2 pzas
 Agua, 1 tza

Directions

1

En un comal colocamos 2 rodajas de cebolla, 3 chiles habanero, 2 dientes de ajo y una vez asados los retiramos del fuego.

tatemando habaneros

2

En una licuadora vaciamos los ingredientes asados, agregamos 2 mangos grandes cortados en cubitos, 2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharada de salsa inglesa, 1 pizca de jengibre rallado, 1 cucharada de jugo maggi, el jugo de 1 limón, 1 taza de agua, 1 pizca de sal, licuamos.

licuando salsa mango habanero

3

Colocamos una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio, 2 cucharadas de mantequilla, dejamos derretir, vertemos la salsa de la licuadora, agregamos una pizca de pimienta negra molida, dejamos hervir unos minutos, batimos de vez en cuando, retiramos del fuego.

cociendo salsa

4

En una tabla colocamos las 10 alitas y las cortamos en 2 partes solamente, quitando la punta de todas.

cortando alitas de pollo

5

las colocamos en un bol, agregamos un poco de ajo en polvo, 1 cucharada de consomé de pollo en polvo, 1 pizca de sal, mezclamos, reservamos.

sazonando alitas

6

Vaciamos 1 taza de harina de trigo de todo uso en un recipiente, agregamos 1 cucharada de paprika, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 pizca de pimienta negra molida, mezclamos los polvos, llevamos las alitas a cubrir completamente con esta mezcla de polvos, reservamos.

rebozando alitas

7

En una sartén honda a fuego alto, colocamos aceite suficiente para freír, dejamos calentar, vertemos las alitas de una en una hasta dorarlas todas, las sacamos, dejamos escurrir.

friendo alitas

8

Las impregnamos con nuestra salsa mango habanero.

cubriendo alitas con salsa mango habanero

9

Servimos nuestro plato con un aderezo de tu preferencia, hojas de lechuga, trocitos de apio y zanahoria y así queda nuestro platillo.

salsa mango habanero receta

Alitas de pollo con salsa mango habanero
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