Chilaquiles verdes con pollo y queso

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Aprende como preparar chilaquiles verdes con pollo super ricos y fáciles de hacer ¡Te aseguro que le encantarán a toda tu familia!

Yields1 Serving
Prep Time25 minsCook Time55 minsTotal Time1 hr 20 mins
 Pechuga de pollo, 1 pza
 Chile serrano, 3 pzas
 Cilantro, 1 puñito
 Aceite, 1 chorrito
 Tomatillo, 1/2 Kg
 Agua, suficiente
 Cebolla, 1 pza
 Sal, al gusto
 Ajo, 2 pzas
 Totopos
1

Para hacer estos ricos chilaquiles verdes con pollo comenzamos por cocer a fuego alto por 40 minutos, más o menos, una pechuga de pollo con con una rodaja de cebolla, un ajo y sal al gusto.

Cociendo pechuga

2

Ya que este bien cocido el pollo, lo vamos a desmenuzar con la ayuda de un tenedor para no quemarnos y lo dejamos de lado.

Desmenuzando pechuga

3

Para preparar la salsa de nuestros chilaquiles verdes, vamos a cocer con suficiente agua y a fuego alto medio kilo de tomates verdes con 3 chiles serranos por 10 minutos, más o menos.

Cociendo tomates

4

Ya que este bien cocidos, los vamos a licuar junto con media taza de caldo de pollo, un puñito de cilantro, un ajo y sal al gusto.

Licuando ingredientes

5

Ahora, solo resta sofreír con un poco de aceite media taza de cebolla picada para después, agregar nuestra salsa para chilaquiles verdes y mezclar por unos minutos.

Cociendo salsa

6

Ya solo falta servir, así que en un plato con totopos ponemos encima un poco de nuestra salsa verde, pollo deshebrado y queso mozzarella al gusto.

Agregar totopos

7

Lo llevamos al microondas por 2 minutos más o menos y ¡listo! Ya solo falta disfrutar nuestros chilaquiles verdes pollo y queso ¡Provecho!

chilaquiles verdes con pollo

Ingredients

 Pechuga de pollo, 1 pza
 Chile serrano, 3 pzas
 Cilantro, 1 puñito
 Aceite, 1 chorrito
 Tomatillo, 1/2 Kg
 Agua, suficiente
 Cebolla, 1 pza
 Sal, al gusto
 Ajo, 2 pzas
 Totopos

Directions

1

Para hacer estos ricos chilaquiles verdes con pollo comenzamos por cocer a fuego alto por 40 minutos, más o menos, una pechuga de pollo con con una rodaja de cebolla, un ajo y sal al gusto.

Cociendo pechuga

2

Ya que este bien cocido el pollo, lo vamos a desmenuzar con la ayuda de un tenedor para no quemarnos y lo dejamos de lado.

Desmenuzando pechuga

3

Para preparar la salsa de nuestros chilaquiles verdes, vamos a cocer con suficiente agua y a fuego alto medio kilo de tomates verdes con 3 chiles serranos por 10 minutos, más o menos.

Cociendo tomates

4

Ya que este bien cocidos, los vamos a licuar junto con media taza de caldo de pollo, un puñito de cilantro, un ajo y sal al gusto.

Licuando ingredientes

5

Ahora, solo resta sofreír con un poco de aceite media taza de cebolla picada para después, agregar nuestra salsa para chilaquiles verdes y mezclar por unos minutos.

Cociendo salsa

6

Ya solo falta servir, así que en un plato con totopos ponemos encima un poco de nuestra salsa verde, pollo deshebrado y queso mozzarella al gusto.

Agregar totopos

7

Lo llevamos al microondas por 2 minutos más o menos y ¡listo! Ya solo falta disfrutar nuestros chilaquiles verdes pollo y queso ¡Provecho!

chilaquiles verdes con pollo

Chilaquiles verdes con pollo y queso
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