AuthorReceta de 10CategoryPastasDifficultyBeginnerEste espagueti queda tan delicioso que siempre querrás hacerlo así, su textura cremosa, su aroma y color lo hacen irresistible.
En una sartén vertemos un chorrito de aceite, 1 cucharada de mantequilla, dejamos derretir a fuego medio, agregamos 10 salchichas cortadas en trocitos, dejamos dorar removiéndolas de vez en cuando.
Cortamos 1 cebolla en juliana, picamos 1 diente de ajo, agregamos la cebolla y el ajo a la sartén donde estamos dorando las salchichas, mezclamos, freímos.
Agregamos 1 taza de leche evaporada, 1/2 barra de queso crema, incorporamos batiendo, agregamos 1 taza de crema de leche, 1 pizca de orégano, 1 pizca de sal, 1 cucharada de consomé de pollo.
Picamos 3 chiles chipotle en tiritas, los agregamos a la sartén, agregamos un chorrito de la salsa que viene con los chiles chipotle, mezclamos.
En una olla con agua suficiente a fuego alto, agregamos 2 hojas de laurel, 1 diente de ajo, un poco de sal, dejamos hervir, agregamos 200 gramos de espagueti, dejamos cocer por unos 10 minutos, retiramos del agua caliente.
Incorporamos el espagueti a la sartén con salsa de crema y salchichas, batimos con ayuda de una palita, espolvoreamos encima un poco de cilantro fresco picado, retiramos del fuego.
Servimos nuestro plato, agregamos un poco de cilantro fresco picado encima y tenemos el plato terminado.
Ingredients
Directions
En una sartén vertemos un chorrito de aceite, 1 cucharada de mantequilla, dejamos derretir a fuego medio, agregamos 10 salchichas cortadas en trocitos, dejamos dorar removiéndolas de vez en cuando.
Cortamos 1 cebolla en juliana, picamos 1 diente de ajo, agregamos la cebolla y el ajo a la sartén donde estamos dorando las salchichas, mezclamos, freímos.
Agregamos 1 taza de leche evaporada, 1/2 barra de queso crema, incorporamos batiendo, agregamos 1 taza de crema de leche, 1 pizca de orégano, 1 pizca de sal, 1 cucharada de consomé de pollo.
Picamos 3 chiles chipotle en tiritas, los agregamos a la sartén, agregamos un chorrito de la salsa que viene con los chiles chipotle, mezclamos.
En una olla con agua suficiente a fuego alto, agregamos 2 hojas de laurel, 1 diente de ajo, un poco de sal, dejamos hervir, agregamos 200 gramos de espagueti, dejamos cocer por unos 10 minutos, retiramos del agua caliente.
Incorporamos el espagueti a la sartén con salsa de crema y salchichas, batimos con ayuda de una palita, espolvoreamos encima un poco de cilantro fresco picado, retiramos del fuego.
Servimos nuestro plato, agregamos un poco de cilantro fresco picado encima y tenemos el plato terminado.