AuthorReceta de 10CategoryPastelesDifficultyBeginnerDesde que descubrí este flan napolitano sin horno con queso crema ¡No he vuelto a preparar el flan de otra manera!
Para preparar este rico flan napolitano sin horno vamos a comenzar por poner en una cazuela 1 taza de azúcar con 3 cucharadas de agua.
Dejaremos calentar a fuego bajo hasta que se derrita el azúcar y se forme el caramelo, sabrás que esta listo cuando tenga un color más obscuro.
Con el caramelo listo, tomamos la cazuela y comenzamos a girarla para que el caramelo cubra todos los bordes, después, dejamos que el caramelo se endurezca.
Mientras tanto, prepararemos todo el cuerpo de nuestro flan napolitano sin huevo. Así que licuaremos 1 barra de queso crema, 1 taza y media de crema ácida, media taza de azúcar, 2 cucharadas de maicena, una cucharada de grenetina, medio litro de leche y 2 cucharadas de vainilla.
Después, la mezcla la vamos a poner en una cazuela a fuego medio y mezclaremos constantemente hasta que se haya espesado y se haya reducido un poco.
Mientras estamos mezclando, también ponemos una ramita de canela para darle más sabor, después de unos minutos la retiramos.
Ya con la mezcla del flan napolitano espesa, la pondremos en la cazuela con el caramelo que habíamos dejado secando.
También, la vamos a cubrir con aluminio y dejaremos reposar, primero, 2 horas fuera del refrigerador, después, lo metemos al refrigerador por 2 horas más.
Ya solo resta, retirar el aluminio y voltearlo en un plato y disfrutar nuestro rico flan napolitano con queso sin horno ¡Provecho!
Ingredients
Directions
Para preparar este rico flan napolitano sin horno vamos a comenzar por poner en una cazuela 1 taza de azúcar con 3 cucharadas de agua.
Dejaremos calentar a fuego bajo hasta que se derrita el azúcar y se forme el caramelo, sabrás que esta listo cuando tenga un color más obscuro.
Con el caramelo listo, tomamos la cazuela y comenzamos a girarla para que el caramelo cubra todos los bordes, después, dejamos que el caramelo se endurezca.
Mientras tanto, prepararemos todo el cuerpo de nuestro flan napolitano sin huevo. Así que licuaremos 1 barra de queso crema, 1 taza y media de crema ácida, media taza de azúcar, 2 cucharadas de maicena, una cucharada de grenetina, medio litro de leche y 2 cucharadas de vainilla.
Después, la mezcla la vamos a poner en una cazuela a fuego medio y mezclaremos constantemente hasta que se haya espesado y se haya reducido un poco.
Mientras estamos mezclando, también ponemos una ramita de canela para darle más sabor, después de unos minutos la retiramos.
Ya con la mezcla del flan napolitano espesa, la pondremos en la cazuela con el caramelo que habíamos dejado secando.
También, la vamos a cubrir con aluminio y dejaremos reposar, primero, 2 horas fuera del refrigerador, después, lo metemos al refrigerador por 2 horas más.
Ya solo resta, retirar el aluminio y voltearlo en un plato y disfrutar nuestro rico flan napolitano con queso sin horno ¡Provecho!