Flan napolitano sin horno con queso crema

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Desde que descubrí este flan napolitano sin horno con queso crema ¡No he vuelto a preparar el flan de otra manera!

Yields1 Serving
Prep Time4 hrs 30 minsCook Time30 minsTotal Time5 hrs
 Crema ácida, 1 tza y 1/2
 Queso crema, 1 barra
 Azúcar, 1 tza y 1/2
 Grenetina, 1 cda
 Canela, 1 ramita
 Maicena, 2 cdas
 Vainilla, 2 cdas
 Agua, 3 cdas
 Leche, 1/2 lt
1

Para preparar este rico flan napolitano sin horno vamos a comenzar por poner en una cazuela 1 taza de azúcar con 3 cucharadas de agua.

Mezclando azúcar con agua

2

Dejaremos calentar a fuego bajo hasta que se derrita el azúcar y se forme el caramelo, sabrás que esta listo cuando tenga un color más obscuro.

Endureciendo azúcar

3

Con el caramelo listo, tomamos la cazuela y comenzamos a girarla para que el caramelo cubra todos los bordes, después, dejamos que el caramelo se endurezca.

Pegando azúcar en bordes

4

Mientras tanto, prepararemos todo el cuerpo de nuestro flan napolitano sin huevo. Así que licuaremos 1 barra de queso crema, 1 taza y media de crema ácida, media taza de azúcar, 2 cucharadas de maicena, una cucharada de grenetina, medio litro de leche y 2 cucharadas de vainilla.

Licuando mezcla para flan

5

Después, la mezcla la vamos a poner en una cazuela a fuego medio y mezclaremos constantemente hasta que se haya espesado y se haya reducido un poco.

Reduciendo mezcla

6

Mientras estamos mezclando, también ponemos una ramita de canela para darle más sabor, después de unos minutos la retiramos.

Agregando canela

7

Ya con la mezcla del flan napolitano espesa, la pondremos en la cazuela con el caramelo que habíamos dejado secando.

8

También, la vamos a cubrir con aluminio y dejaremos reposar, primero, 2 horas fuera del refrigerador, después, lo metemos al refrigerador por 2 horas más.

9

Ya solo resta, retirar el aluminio y voltearlo en un plato y disfrutar nuestro rico flan napolitano con queso sin horno ¡Provecho!

Ingredients

 Crema ácida, 1 tza y 1/2
 Queso crema, 1 barra
 Azúcar, 1 tza y 1/2
 Grenetina, 1 cda
 Canela, 1 ramita
 Maicena, 2 cdas
 Vainilla, 2 cdas
 Agua, 3 cdas
 Leche, 1/2 lt

Directions

1

Para preparar este rico flan napolitano sin horno vamos a comenzar por poner en una cazuela 1 taza de azúcar con 3 cucharadas de agua.

Mezclando azúcar con agua

2

Dejaremos calentar a fuego bajo hasta que se derrita el azúcar y se forme el caramelo, sabrás que esta listo cuando tenga un color más obscuro.

Endureciendo azúcar

3

Con el caramelo listo, tomamos la cazuela y comenzamos a girarla para que el caramelo cubra todos los bordes, después, dejamos que el caramelo se endurezca.

Pegando azúcar en bordes

4

Mientras tanto, prepararemos todo el cuerpo de nuestro flan napolitano sin huevo. Así que licuaremos 1 barra de queso crema, 1 taza y media de crema ácida, media taza de azúcar, 2 cucharadas de maicena, una cucharada de grenetina, medio litro de leche y 2 cucharadas de vainilla.

Licuando mezcla para flan

5

Después, la mezcla la vamos a poner en una cazuela a fuego medio y mezclaremos constantemente hasta que se haya espesado y se haya reducido un poco.

Reduciendo mezcla

6

Mientras estamos mezclando, también ponemos una ramita de canela para darle más sabor, después de unos minutos la retiramos.

Agregando canela

7

Ya con la mezcla del flan napolitano espesa, la pondremos en la cazuela con el caramelo que habíamos dejado secando.

8

También, la vamos a cubrir con aluminio y dejaremos reposar, primero, 2 horas fuera del refrigerador, después, lo metemos al refrigerador por 2 horas más.

9

Ya solo resta, retirar el aluminio y voltearlo en un plato y disfrutar nuestro rico flan napolitano con queso sin horno ¡Provecho!

Flan napolitano sin horno con queso crema
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