Iniciamos esta lasaña sin horno rallando y mezclando 200 gramos de queso mozzarella, Monterey Jack y de manchego. Si no los tienes por casa, puedes usar el queso que tú quieras.

Para hacer la salsa, licuaremos 6 tomates, 2 rodajas de cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal.

Pasamos lo licuado a una olla para cocer la salsa a fuego medio con un chorrito de aceite y cuando tenga un color ojo intenso la retiramos del fuego.

Ahora, en una sartén con un chorrito de aceite sofreímos un diente de ajo y 2 rodajas de cebolla picados. Después agregamos un kilo de carne molida de res y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Cuando la carne este cocida, agregamos la salsa de tomate y media cucharada de orégano molido para mezclar todo muy bien hasta que comience a hervir y la retiramos del fuego.

Para cocer la pasta, dejamos hervir en una olla 2 litros de agua con sal al gusto, enseguida agregamos la lasaña y la dejamos cocer por 6 minutos para después escurrirla.

Ahora le daremos forma a la lasaña en sartén, poniendo una capa de salsa, una de queso, y una de pasta, y repetimos las capas hasta llegar al fin de la sartén.

Para terminar nuestra lasaña, tapamos la sartén y a fuego bajo cocemos por 20 minutos, hasta que el queso se haya derretido y listo ¡Provecho!