Pasta fetuccini Alfredo con camarones

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Esta pasta fetuccini con camarones queda realmente deliciosa, la salsa de crema les da un sabor insuperable y no se diga los propios camarones dorados con mantequilla, te invito a prepararla no te arrepentirás.

Yields1 Serving
Prep Time30 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr
 Queso parmesano, 3 cdas
 Mantequilla, 1 cda y 1/2
 Queso crema, 1/2 barra
 Leche evaporada, 1 tza
 Pasta Fetuccini, 250 gr
 Ajo en polvo, al gusto
 Camarones, 200 gr
 Cilantro, un puñito
 Pimienta, al gusto
 Aceite, suficiente
 Agua, suficiente
 Laurel, 2 hojas
 Crema, 1/2 tza
 Ajo, 7 dientes
 Sal, al gusto
1

Vamos a pelar 200 gramos de camarones con ayuda de un tenedor quitamos la cascara del área de la cabeza hasta la cola metiendo un dedo del tenedor y halamos hacia arriba para descascarar.

2

En una sartén a fuego medio colocamos 1/2 cucharada de mantequilla, un chorrito de aceite, 3 ajos enteros, sofreímos un poco, vaciamos los camarones ya pelados y revolvemos hasta dorarlos, sazonamos con 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta negra molida, reservamos.

3

Picamos 3 ajos y en una sartén a fuego medio con una cucharada de mantequilla vaciamos los 3 ajos picados, sofreímos, agregamos 1/2 barra de queso crema, 1 taza de leche evaporada, batimos para derretir, incorporamos 3 cucharadas de queso parmesano, ½ taza de crema de leche, sazonamos con 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida y 1 pizca de ajo en polvo, batimos, reservamos.

preparando salsa alfredo

4

Vaciamos 2 litros de agua en una olla a fuego alto, 2 hojas de laurel, 1 ajo entero, 1 pizca de sal y dejamos hervir, colocamos 250 gr de pasta fetuccini, cocer por unos 12 minutos.

cociendo espagueti

5

Ahora vaciamos los camarones dorados en la sartén de la salsa ya caliente, batimos, agregamos la pasta fetuccini, 4 cucharadas de agua de donde cocimos la pasta, batimos y dejamos cocer unos minutos, espolvoreamos cilantro picado encima de la pasta, retiramos del fuego. Servimos y listo ¡Provecho!

fetuccini alfredo con camarones

Ingredients

 Queso parmesano, 3 cdas
 Mantequilla, 1 cda y 1/2
 Queso crema, 1/2 barra
 Leche evaporada, 1 tza
 Pasta Fetuccini, 250 gr
 Ajo en polvo, al gusto
 Camarones, 200 gr
 Cilantro, un puñito
 Pimienta, al gusto
 Aceite, suficiente
 Agua, suficiente
 Laurel, 2 hojas
 Crema, 1/2 tza
 Ajo, 7 dientes
 Sal, al gusto

Directions

1

Vamos a pelar 200 gramos de camarones con ayuda de un tenedor quitamos la cascara del área de la cabeza hasta la cola metiendo un dedo del tenedor y halamos hacia arriba para descascarar.

2

En una sartén a fuego medio colocamos 1/2 cucharada de mantequilla, un chorrito de aceite, 3 ajos enteros, sofreímos un poco, vaciamos los camarones ya pelados y revolvemos hasta dorarlos, sazonamos con 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta negra molida, reservamos.

3

Picamos 3 ajos y en una sartén a fuego medio con una cucharada de mantequilla vaciamos los 3 ajos picados, sofreímos, agregamos 1/2 barra de queso crema, 1 taza de leche evaporada, batimos para derretir, incorporamos 3 cucharadas de queso parmesano, ½ taza de crema de leche, sazonamos con 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida y 1 pizca de ajo en polvo, batimos, reservamos.

preparando salsa alfredo

4

Vaciamos 2 litros de agua en una olla a fuego alto, 2 hojas de laurel, 1 ajo entero, 1 pizca de sal y dejamos hervir, colocamos 250 gr de pasta fetuccini, cocer por unos 12 minutos.

cociendo espagueti

5

Ahora vaciamos los camarones dorados en la sartén de la salsa ya caliente, batimos, agregamos la pasta fetuccini, 4 cucharadas de agua de donde cocimos la pasta, batimos y dejamos cocer unos minutos, espolvoreamos cilantro picado encima de la pasta, retiramos del fuego. Servimos y listo ¡Provecho!

fetuccini alfredo con camarones

Pasta fetuccini Alfredo con camarones
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