Pechugas de pollo empanizadas

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Las pechugas de pollo son un ingrediente tan versátil que se pueden usar casi en cualquier platillo de cualquier forma, y a mi se me antojaron unas rellenas de jamón, tocino y queso ¡Aquí te paso esta receta de sueño!

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr
 Queso manchego, 4 rebanadas
 Sazonador de carnes, al gusto
 Pechuga de pollo, 2 pzas
 Harina de trigo, 1/2 tza
 Queso Oaxaca, 50 gr
 Ajo en polvo, al gusto
 Pan molido, 1/2 tza
 Jamón, 4 rebanadas
 Aceite, 1 chorrito
 Huevo, 3 pzas
 Tocino, 4 tiras
 Sal, al gusto
1

Empezamos cortando en filetes 2 pechugas de pollo que vamos a aplanar para después sazonar con ajo en polvo, sal y sazonador de carne al gusto.

Sazonando pechugas

2

Ya sazonadas, las rellenamos con una rebanada de jamón, una tira de tocino dorado y un puñito de queso Oaxaca deshebrado, después las enrollamos muy bien.

3

Ahora, vamos a empanizar las pechugas pasándolas primero por harina de trigo, después batimos 3 huevos y cubrimos las pechugas del huevo y, por último, las cubrimos con pan molido.

Empanizando pechugas

4

Ya que están empanizadas, las vamos a hornear por 40 minutos a 180°C en un recipiente con un chorrito de aceite y encima de las pechugas ponemos un par de tiras de queso Manchego.

Horneando pechugas

5

¡Y listo! Ya solo resta acompañarlas con una ensalada y a disfrutar ¡Provecho!

Ingredients

 Queso manchego, 4 rebanadas
 Sazonador de carnes, al gusto
 Pechuga de pollo, 2 pzas
 Harina de trigo, 1/2 tza
 Queso Oaxaca, 50 gr
 Ajo en polvo, al gusto
 Pan molido, 1/2 tza
 Jamón, 4 rebanadas
 Aceite, 1 chorrito
 Huevo, 3 pzas
 Tocino, 4 tiras
 Sal, al gusto

Directions

1

Empezamos cortando en filetes 2 pechugas de pollo que vamos a aplanar para después sazonar con ajo en polvo, sal y sazonador de carne al gusto.

Sazonando pechugas

2

Ya sazonadas, las rellenamos con una rebanada de jamón, una tira de tocino dorado y un puñito de queso Oaxaca deshebrado, después las enrollamos muy bien.

3

Ahora, vamos a empanizar las pechugas pasándolas primero por harina de trigo, después batimos 3 huevos y cubrimos las pechugas del huevo y, por último, las cubrimos con pan molido.

Empanizando pechugas

4

Ya que están empanizadas, las vamos a hornear por 40 minutos a 180°C en un recipiente con un chorrito de aceite y encima de las pechugas ponemos un par de tiras de queso Manchego.

Horneando pechugas

5

¡Y listo! Ya solo resta acompañarlas con una ensalada y a disfrutar ¡Provecho!

Pechugas de pollo empanizadas
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