Pollo a la parmesana en sartén

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Después de preparar este rico pollo a la parmesana en sartén ¡No quiero hacer de otra manera! ¡Es super fácil de hacer y queda riquísimo!

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins
 Queso parmesano, 1/2 tza
 Queso mozzarella, 100 gr
 Pechuga de pollo, 1 pza
 Harina de trigo, 1/2 tza
 Pan molido, 1/2 tza
 Pimienta, al gusto
 Aceite, 1 chorrito
 Paprika, 1 cda
 Huevo, 2 pzas
 Sal, al gusto
 Ajo, 1 pza
1

Comenzamos estas pechugas de pollo a la parmesana sin horno por cortar en filetes una pechuga de pollo.

Cortando pechuga

2

Después, en un recipiente mezclamos media taza de harina de trigo junto con sal y pimienta al gusto, y 1 cucharada de paprika. Cubrimos las pechugas con esta mezcla.

Haciendo reboso

3

Luego, en otro recipiente, batimos 2 huevos y pasaremos todas nuestras pechugas por esta otra mezcla.

Untando de huevo

4

Enseguida mezclamos media taza de pan molido con media taza de queso parmesano y cubrimos nuevamente nuestras pechugas con esta mezcla.

Empanizando pechuga

5

Después, en una sartén con aceite dejamos dorar las pechugas de pollo por ambos lados, una vez listos los reservamos.

Dorando pechuga

6

Ahora, en una sartén con chorrito de aceite, vamos a sofreír por unos minutos, media taza de cebolla picada, junto con un ajo picado.

Sofriendo cebolla

7

Listo lo anterior, agregamos 2 tazas de puré de tomate, sal y chile quebrado al gusto y una pizca de orégano. Mezclamos y dejamos hervir solo un par de minutos y retiramos del fuego.

Cociendo salsa

8

Con todo listo, cubrimos el fondo de una sartén con nuestra salsa, encima ponemos las pechugas y las cubrimos con más salsa y un poco de queso mozzarella rallado. !Provecho!

milanesa de pollo a la parmesana

Ingredients

 Queso parmesano, 1/2 tza
 Queso mozzarella, 100 gr
 Pechuga de pollo, 1 pza
 Harina de trigo, 1/2 tza
 Pan molido, 1/2 tza
 Pimienta, al gusto
 Aceite, 1 chorrito
 Paprika, 1 cda
 Huevo, 2 pzas
 Sal, al gusto
 Ajo, 1 pza

Directions

1

Comenzamos estas pechugas de pollo a la parmesana sin horno por cortar en filetes una pechuga de pollo.

Cortando pechuga

2

Después, en un recipiente mezclamos media taza de harina de trigo junto con sal y pimienta al gusto, y 1 cucharada de paprika. Cubrimos las pechugas con esta mezcla.

Haciendo reboso

3

Luego, en otro recipiente, batimos 2 huevos y pasaremos todas nuestras pechugas por esta otra mezcla.

Untando de huevo

4

Enseguida mezclamos media taza de pan molido con media taza de queso parmesano y cubrimos nuevamente nuestras pechugas con esta mezcla.

Empanizando pechuga

5

Después, en una sartén con aceite dejamos dorar las pechugas de pollo por ambos lados, una vez listos los reservamos.

Dorando pechuga

6

Ahora, en una sartén con chorrito de aceite, vamos a sofreír por unos minutos, media taza de cebolla picada, junto con un ajo picado.

Sofriendo cebolla

7

Listo lo anterior, agregamos 2 tazas de puré de tomate, sal y chile quebrado al gusto y una pizca de orégano. Mezclamos y dejamos hervir solo un par de minutos y retiramos del fuego.

Cociendo salsa

8

Con todo listo, cubrimos el fondo de una sartén con nuestra salsa, encima ponemos las pechugas y las cubrimos con más salsa y un poco de queso mozzarella rallado. !Provecho!

milanesa de pollo a la parmesana

Pollo a la parmesana en sartén
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