Si pensante que jamás comerías plátanos con pan de molde ¡Te equivocas! Porque esta receta de demuestra todo lo contrarios, además, ¡Están delicioso!
Ingredientes
- Azúcar morena, 1 cucharada y media
- Rebanadas de pan blanco
- Mantequilla, 1 cucharada
- Leche, 1 cucharada
- Plátanos, 2 piezas
- Huevo, 1 pieza
- Aceite
Preparación
Primero con ayuda de un rodillo o una superficie plana aplanamos rebanadas de pan blanco y una vez delgaditas les cortamos los bordes.
Enseguida pelamos y cortamos en rebanadas 2 plátanos. Luego en una sartén a fuego bajo ponemos las rebanadas de plátano junto con 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de azúcar morena. Cocemos los plátanos mezclando de vez en cuando hasta formar una pastita.
En un recipiente mezclamos 1 huevo junto con 1 cucharada de leche, y media cucharada de azúcar morena.
Después untamos la mezcla de huevo a las rebanadas de pan y encima le agregamos de la pasta de plátano. Enrollamos el pan y agregamos más de la mezcla de huevo.
En una sartén con abundante aceite a fuego bajo freímos los rollitos por todos lados. Escurrimos los rollitos sobre papel de cocina.
Ya por último lo cubrimos con una mezcla de azúcar con canela y estarán listos para degustar.
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