Sopa de tortilla con frijoles

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Mi entrada favorita siempre es una rica sopa de tortilla con frijoles, así que enseguida te muestro lo sencilla que es prepararla, queda riquísima ¡Te lo aseguro!

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins
 Consomé de pollo, 1pizca
 Tortillas de maíz, 5 pzas
 Frijoles cocidos, 2 tzas
 Queso fresco, al gusto
 Cebolla, 1/4 de pza
 Aguacate, al gusto
 Aceite, suficiente
 Crema, al gusto
 Tomate, 2 pzas
 Ajo, 1 pza
1

Empezamos esta rica sopa de frijol con tortilla por cortar en tiritas y dorar en suficiente aceite 5 tortillas de maíz.

Dorando tortillas

2

Ahora licuamos con un chorrito de agua 2 tomates, un chile guajillo remojado, 1/4 de cebolla, un diente de ajo, una pizca de consomé de pollo y dos tazas de frijoles cocidos con caldo.

Licuando sopa de frijol

3

Una vez licuada la salsa la pasamos a una olla con un chorrito de aceite y sal al gusto para guisarla.

guisando sopa de frijol

4

Finalmente acompañamos nuestra sopa de tortilla con caldo de frijol con un poco de crema, queso fresco, aguacate y tal vez un poco de picante a tu gusto ¡Provecho!

receta sopa de frijol con tortilla

Ingredients

 Consomé de pollo, 1pizca
 Tortillas de maíz, 5 pzas
 Frijoles cocidos, 2 tzas
 Queso fresco, al gusto
 Cebolla, 1/4 de pza
 Aguacate, al gusto
 Aceite, suficiente
 Crema, al gusto
 Tomate, 2 pzas
 Ajo, 1 pza

Directions

1

Empezamos esta rica sopa de frijol con tortilla por cortar en tiritas y dorar en suficiente aceite 5 tortillas de maíz.

Dorando tortillas

2

Ahora licuamos con un chorrito de agua 2 tomates, un chile guajillo remojado, 1/4 de cebolla, un diente de ajo, una pizca de consomé de pollo y dos tazas de frijoles cocidos con caldo.

Licuando sopa de frijol

3

Una vez licuada la salsa la pasamos a una olla con un chorrito de aceite y sal al gusto para guisarla.

guisando sopa de frijol

4

Finalmente acompañamos nuestra sopa de tortilla con caldo de frijol con un poco de crema, queso fresco, aguacate y tal vez un poco de picante a tu gusto ¡Provecho!

receta sopa de frijol con tortilla

Sopa de tortilla con frijoles
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