Tortitas de papa con jamón y queso

AuthorReceta de 10CategoryDifficultyBeginner

Estas tortitas de papa son tan suaves y deliciosas que no querrás dejar de comerlas, y aún mejor que puedes darles a tus hijos.

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins
 Papa, 4 pzas
 Queso para fundir, 100 gr
 Pan molido, 4 cdas
 Huevo, 1 pza
 Jamón, 4 rebanadas
 Agua, suficiente
 Sal, al gusto
 Ajo en polvo, al gusto
1

Iniciamos cortando 4 papas en 4 partes cada una, las llevamos a cocer en una olla honda con suficiente agua a fuego alto, agregamos sal al gusto, tapamos y dejamos cocer hasta suavizar, retiramos del fuego.

Cociendo papas

2

Quitamos la cascara a nuestras papas cocidas, las colocamos en un recipiente.

Pelando papas

3

Agregamos un poco de ajo en polvo, una pizca de sal, machacamos, agregamos 100 gramos de queso rallado para fundir, 4 cucharadas de pan molido, 1 huevo, incorporamos con una palita, agregamos 4 rebanadas de jamón en cuadritos, mezclamos todo con nuestras manos, formamos las tortitas de papa.

formando tortitas de papa

4

Colocamos una sartén con suficiente aceite para freír a fuego medio, dejamos calentar y colocamos una a una las tortitas de papa, damos vuelta hasta dorar por ambos lados.

dorando tortitas de papa

5

Retiramos del fuego, escurrimos en papel absorbente de cocina, y solo resta servirlas con alguna salsita de tu agrado y un poco de ensalada.

tortitas de papa con queso y jamón

Ingredients

 Papa, 4 pzas
 Queso para fundir, 100 gr
 Pan molido, 4 cdas
 Huevo, 1 pza
 Jamón, 4 rebanadas
 Agua, suficiente
 Sal, al gusto
 Ajo en polvo, al gusto

Directions

1

Iniciamos cortando 4 papas en 4 partes cada una, las llevamos a cocer en una olla honda con suficiente agua a fuego alto, agregamos sal al gusto, tapamos y dejamos cocer hasta suavizar, retiramos del fuego.

Cociendo papas

2

Quitamos la cascara a nuestras papas cocidas, las colocamos en un recipiente.

Pelando papas

3

Agregamos un poco de ajo en polvo, una pizca de sal, machacamos, agregamos 100 gramos de queso rallado para fundir, 4 cucharadas de pan molido, 1 huevo, incorporamos con una palita, agregamos 4 rebanadas de jamón en cuadritos, mezclamos todo con nuestras manos, formamos las tortitas de papa.

formando tortitas de papa

4

Colocamos una sartén con suficiente aceite para freír a fuego medio, dejamos calentar y colocamos una a una las tortitas de papa, damos vuelta hasta dorar por ambos lados.

dorando tortitas de papa

5

Retiramos del fuego, escurrimos en papel absorbente de cocina, y solo resta servirlas con alguna salsita de tu agrado y un poco de ensalada.

tortitas de papa con queso y jamón

Tortitas de papa con jamón y queso