Rollitos de plátano

Ingredientes

• Pan de molde, 6 piezas
• Plátano, 2 piezas
• Mantequilla, 1 cucharada
• Azúcar morena, 1 cucharada y media
• Huevo, 1 pieza
• Leche, 1 cucharada
• Aceite para freír

Preparación

1. Paso 1

   Empezamos estos rollitos de pan con plátano aplanando muy bien y cortando los bordes de unas 6 rebanadas de pan de molde.
2. Paso 2

   Enseguida, cortamos y cocemos a fuego bajo con una cucharada de mantequilla y una cucharada de azúcar morena 2 plátanos bien maduros, hasta tener una pastita.
3. Paso 3

   Ahora batimos un huevo con una cucharada de leche y media cucharada de azúcar morena.
4. Paso 4

   Después tomamos una rebanada de pan y la untamos muy bien del huevo batido para rellenarla con el plátano cocino y enrollar y untar nuevamente el pan con el huevo batido.
5. Paso 5

   De aquí, nos llevamos los rollitos de plátano para freírlos en suficiente aceite a fuego bajo hasta que estén bien doraditos.
6. Paso 6

   Finalmente, después de escurrir el exceso de aceite con papel de cocina, podrás acompañarlos al gusto, con leche condensada o azúcar y canela, eso queda a tu gusto ¡Provecho!