Empezamos licuando media taza de leche, un chorrito de aceite, media taza de queso manchego rallado, una taza de harina, dos huevos, media cucharada de polvo para hornear y sal al gusto.
Engrasamos un molde para cupcakes con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla en cada espacio. Llevamos el molde al horno precalentado a 175°C y horneamos por 20 minutos.
Pasado ese tiempo, dejamos enfriar los panes por unos minutos. Luego, los desmoldamos y estarán listos. ¡A disfrutar!