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Preparación10 Min
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Cocción40 Min
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Cantidad6
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UnidadPlatos
No sé a ti, pero a mí me encanta ese arroz con pollo y verduras que hacen los restaurantes chinos, tanto que hasta conseguir la receta de uno de ellos para hacerla en casa ¡Y quedo deliciosa!
Ingredientes
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es cocer a fuego bajo una taza de arroz con dos tazas de agua. Vamos a dejar la olla tapada por unos 20 minutos.
Ya que esté listo el arroz, vamos a sofreír con un chorrito de aceite a fuego bajo media taza de cebolla picada y un ajo picado.
En seguida, agregaremos una pechuga cortada en cubitos, y la sazonaremos con sal y pimienta al gusto. Debemos guisar bien la pechuga.
Una vez guisada la pechuga, agregaremos a la sartén una zanahoria picada y un puñito de apio picado y guisaremos las verduras unos minutos.
Después, agregaremos a la preparación media taza de salsa de soya y media cucharada de azúcar morena y mezclamos todo muy bien.
Ya para terminar, agregamos el arroz que teníamos cocido. Mezclamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes, ¡y listo, provechito!
