Arroz chino con verduras y pollo

  • Preparación
    10 Min
  • Cocción
    40 Min
  • Cantidad
    6
  • Unidad
    Platos

No sé a ti, pero a mí me encanta ese arroz con pollo y verduras que hacen los restaurantes chinos, tanto que hasta conseguir la receta de uno de ellos para hacerla en casa ¡Y quedo deliciosa!

    Ingredientes

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    Preparación

    Paso 1

    Lo primero que vamos a hacer es cocer a fuego bajo una taza de arroz con dos tazas de agua. Vamos a dejar la olla tapada por unos 20 minutos.

    Paso 2

    Ya que esté listo el arroz, vamos a sofreír con un chorrito de aceite a fuego bajo media taza de cebolla picada y un ajo picado.

    Paso 3

    En seguida, agregaremos una pechuga cortada en cubitos, y la sazonaremos con sal y pimienta al gusto. Debemos guisar bien la pechuga.

    Paso 4

    Una vez guisada la pechuga, agregaremos a la sartén una zanahoria picada y un puñito de apio picado y guisaremos las verduras unos minutos.

    Paso 5

    Después, agregaremos a la preparación media taza de salsa de soya y media cucharada de azúcar morena y mezclamos todo muy bien.

    Paso 6

    Ya para terminar, agregamos el arroz que teníamos cocido. Mezclamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes, ¡y listo, provechito!